第2回つながる起業家交流ナイトNOMI会を開催！

開催日時(期間) 2025年11月20日(木)

小千谷・見附・出雲崎・長岡──地域の未来がここから動き出す

長岡定住自立圏（長岡市・小千谷市・見附市・出雲崎町）の各地域の起業家が登壇し、ローカル起業家たちのリアルについて語り合います。起業を検討している方の参加も大歓迎。起業家同士の交流で新たなつながりを作りましょう！

開催概要

日時	2025年11月20日　18:30～20:30 （18:00受付開始）
場所	米百俵プレイス　ミライエ長岡5F ミライエステップ・スタジオA・B
内容	■第一部トークセッション「地域で挑戦するということ-ローカル起業家たちのリアル-」＜ゲスト＞・学習塾Polaris長岡　塾長　田中美也子氏・Restaurant masa　オーナーシェフ　長谷川雅和氏・Trailer Sauna Hokuto　代表　水落北斗氏・麺処いずも屋　店主　宮崎義崇氏 ■第二部起業家交流会「地域を超えて、つながる未来」 ※軽食とドリンク、酒類の提供がございます。
対象者	・起業家、経営者・起業を検討している方
定員	60名
参加費	500円
申込み	申し込みはこちら（〆切：11月18日（火））

登壇者紹介

長岡市

学習塾Polaris長岡
塾長
田中美也子氏

1993年生まれ、新潟市出身。学習塾講師や家庭教師、フリースクールの職員として教育業に携わり、現在は新潟県長岡市で学習塾を運営している。利益のみを追求するのではなく、「頑張りたい」と思う子どもたちを保護者様と協力して全力で支えられる場所を作りたいという思いで起業。

小千谷市

Trailer Sauna Hokuto
代表
水落北斗氏

Trailer Sauna Hokuto代表。移動式サウナを通じて、人と人、地域と企業を“つなぐ”時間を届けている。小千谷を拠点に、自宅やキャンプ場、山本山など自然豊かな場所へも出張。「人生そのものを整えるサウナ」をテーマに、地方からさらに新しい価値を灯していく。

見附市

Restaurant masa
オーナーシェフ
長谷川雅和氏

“辻調理師専門学校フランス校在学中に南仏のリゾートホテルレストランレゼルブドボーリューにて研修。東京のレストランナリサワで修行。再度渡仏し、フランス各地で研修。帰国後、兵庫県のスペイン料理カ・セントでの修行を最後に国内各地のレストランやホテルにてシェフ・総料理長を経験。2023年２月、地元新潟でRestaurant masaを開く。「純粋無垢」をコンセプトに、地元の食材を使い、自然派ワインに合う新潟イノベーティブフレンチを提供する。